Ich liebe Holunderblüten-Sirup und habe mir daher als einer der ersten Pflanzen überhaupt damals, einen wundervollen dunklen Holunderbusch geleistet. Inzwischen ist er richtig gross geworden und schenkt mir jedes Jahr Ende Mai, Anfang Juni viele zartrosa Blütendolden aus denen sich leckerer Holunderblütensirup, Gelee oder auch einfach frittierte Holunderblüten herstellen lässt. Read more
Endlich blüht der Flieder wieder! Wir haben uns damals für unseren Garten entschieden, unter anderem wegen einem wundervollen weissen, gefüllten Fliederbaum. Dieser war schon uralt und ist leider vor 2 Jahren den Holzwürmern zum Opfer gefallen. An seiner Stelle steht nun ein kleines, neues Fliederbäumchen und ich freue mich jedes Jahr darüber, wie er wächst und gedeiht.
Aus Fliederblüten kann man, neben hübschen Sträussen für die heimische Vase, auch ganz leckere Dinge zaubern, wie Fliederblüten-Gelee, Fliederblüten-Salz und -Zucker oder tollen Fliederblüten-Sirup zum Verfeinern von Desserts, Cocktails und zum Herstellen erfrischender Getränke.
Heute zeige ich euch, wie einfach und simpel Fliederblüten-Sirup herzustellen ist. Read more
Heute habe ich ein richtiges Mädchen-Getränk ausprobiert und das ist nicht nur optisch ein absolutes Highlight, auch geschmacklich ist es eine tolle Alternative zu Kaffee oder schnödem Tee. Dazu ist es auch noch vegan, dank der verwendeten Mandelmilch und Mädels, ES IST PINK!!! Read more
