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Rezept: GRILLBUTTER 3 Mal anders, 3 Mal lecker! Kräuter-, Knoblauch- und Röstzwiebelbutter #selbstgemacht #Food #zumGrillen

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Es ist Grillsaison! Okay, bei uns wird das ganze Jahr über gegrillt und wenn wir mal nicht grillen, dann racletten oder fonduen wir und auch dazu passt das heutige Rezept sehr gut!

Wir machen unsere Grillbutter schon sehr lange selbst und die besten 3 Varianten habe ich euch heute mitgebracht!

GRILLBUTTER – 3 MAL ANDERS, 3 MAL LECKER!

Der Standart schlechthin ist natürlich die Kräuterbutter mit frischen Kräutern aber auch Knoblauchbutter gibt es bei uns regelmässig und beide Sorten sind ruck zuck selbst gemacht und so doppelt lecker. Und man weiss genau, was drin ist. Die Röstzwiebelbutter habe ich dieses Jahr zum ersten Mal ausprobiert, da ich dachte, dass das ganz gut passen könnte und sie ist einfach genial lecker geworden. Diese zuzubereiten dauert ein paar Minuten länger aber es lohnt sich. Read more

REZEPT: der genialste Cheesecake mit Erdbeer-Kirsch Kompott mit Tonkabohne! Cook4Me Wunderkessel von Krups #food #cheesecake #krupsCook4Me

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Derzeit testen wir uns ja fröhlich durch die Rezepte des Cook4Me Dampfgartopfes von Krups und nun habe ich mich mal an einem meiner Lieblingsrezepte für Cheesecake aus dem Schnellkochtopf probiert.

Diesen leckeren Cheesecake durfte ich das erste Mal auf dem FoodblogDay 2016 in Frankfurt probieren. Damals war mir total neu, dass man mit einem Dampfgartopf in kurzer Zeit auch backen kann. Das Rezept an sich für den Cheesecake ist daher auch vom Kuchenbäcker und ich habe nichts daran verändert, weil es einfach perfekt ist.

Wirklich gespannt war ich darauf, ob es sich so auch im Cook4Me umsetzen lässt, da in den vorgespeicherten Rezepten lediglich kleine Kuchen in Muffinförmchen zu finden waren.  Read more

Rosa EINHORN-LATTE mit FRÜCHTETEE und MANDELMILCH #rosaLatte #Teatime #vegan

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Heute habe ich ein richtiges Mädchen-Getränk ausprobiert und das ist nicht nur optisch ein absolutes Highlight, auch geschmacklich ist es eine tolle Alternative zu Kaffee oder schnödem Tee. Dazu ist es auch noch vegan, dank der verwendeten Mandelmilch und Mädels, ES IST PINK!!! Read more

selbstgemachtes BROT mit SCHINKEN, KÄSE und RÖSTZWIEBELN #Food #Rezept #Grillen

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Endlich habe ich mal wieder Brot selbst gebacken. Früher, zu meiner Zeit als Waldorf-Mama habe ich ausschliesslich unser Brot selbst gebacken. Irgendwie bin ich in den vergangenen Jahren davon abgekommen. Ich weiss gar nicht genau warum eigentlich.  Read more

Backen für den Kindergeburtstag! Zauberhafte LUFTBALLON MUFFINS #DIY #HeissluftballonMuffins #Food

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Als Mama ist man ja heutzutage immer wieder auf der Suche nach niedlichen Back-Ideen für den Kindergeburtstag! Ich habe 3 Kinder und schon so einige Kindergeburtstage mit Piratenschiffen, Krümelmonster-Muffins und Burger CupCakes versorgt. 

BACKEN FÜR MICH SELBST

Als ich im Internet das Foto von niedlichen Luftballon-Muffins gefunden habe, musste ich diese unbedingt nachbacken. Und ich habe nicht für die Kids gebacken, sondern für mich selbst zum Geburtstag 😉 . Ich bin halt ein Mädchen und ich habe mich vom Fleck weg in diese kleinen Heissluftballon-Muffins verliebt! Read more

REZEPT für IRISH STEW #Food #Irland #Eintopf

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Irish Stew ist ein traditionelles irisches Gericht, welches hauptsächlich aus Hammel oder Lammfleisch, Kartoffeln, Zwiebeln und Petersilie besteht. Wir geben immer noch Karotten und ein paar andere Zutaten hinzu. Einfach weil es uns dann noch besser schmeckt.

Überhaupt mag ich diesen Eintopf sehr und auch unsere Kinder essen es echt gerne. 

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Aus der Weihnachtsbäckerei! Rezept HEIDESAND Plätzchen

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Eines unserer Lieblingsrezepte ist dieses hier für leckeren Heidesand.

Klingt vielleicht seltsam aber ich mag bereits den Teig unglaublich gerne, denn er ist bei Kneten ganz weich. Dies kommt daher, weil er mit Puderzucker gemacht wird, das gibt ihm eine samtige Konsistenz.  Read more

FLAMMKUCHEN Variationen mit Leberwurst und Flammkuchen Italienisch #Food #Rezept

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Flammkuchen mache ich schon seit Jahren selbst. Bei Fertigteigen aus dem Supermarkt habe ich immer Probleme mit dem Magen, was wohl an irgendwelchen Zusatzstoffen liegen muss.

Ausserdem weiss ich bei unserem Flammkuchenrezept genau was darin enthalten ist und es schmeckt einfach genial!

Neben den klassischen Varianten mit Speck und Zwiebeln, Schafskäse und Peperoni oder in süss mit Apfel, Zucker und Zimt, kann man einfach alles auf einen Flammkuchen werfen.

Beim CORNELIUS Blogger-Event dieses Jahr, habe ich Flammkuchen mit Pfälzer Leberwurst für mich entdecken dürfen und ich finde ihn LECKER!

Den Blogbeitrag zum CORNELIUS BLOGGER EVENT findet ihr übrigens HIER!!! bei FRINI auf dem Blog!

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MONNEMER BRAUMEISTERFLEISCH #Rezept #Food #regionales

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In den vergangenen Tagen machte der Sommer immer wieder eine kleine Pause und die Temperaturen waren eher herbstlich. Die richtige Gelegenheit, mal wieder in meiner Küche am Herd zu stehen, statt am Grill im Garten.

Schon vor einer ganzen Weile bin ich auf der Suche nach regionalen Rezepten über das MONNEMER BRAUMEISTERFLEISCH gestolpert und es stand auf meiner Liste der auszuprobierenden Gerichte ganz oben.

Monnem ist übrigens Dialekt und heisst zu Deutsch MANNHEIM 😉 , in Mannheim wird Monnemerisch oder auch Mannemerisch, ein kurpfälzischer Dialekt geredet. Klingt komisch, ist aber so, denn so werd bei uns geredd 😉 .

Deshalb gibt es das Rezept heute auch einmal in Monnemerisch und ein Mal in Hochdeutsch. Viel Spass beim Lesen und Nachkochen. Read more

KRÜMELMONSTER MUFFINS #Food #Rezept #Kindergeburtstag

- Frini 1 Comment

Früher zu meiner Zeit, lange ist es her so Anfang bis Mitte der 80er Jahre, gabs ja auch schon Kindergeburtstage. Ich fand es immer total super, wenn ich eine Kinderparty machen durfte. Daran hat sich auch heute nicht viel geändert, man lädt seine Freunde ein und hat einen Nachmittag lang Spass. Dazu gibt es einen Geburtstagskuchen und ich gestehe, ich kann mich an keinen einzigen davon erinnern. 

Heute muss alles höher, weiter, grösser, toller sein. Die Party sollte eine Motto-Party sein oder man geht in ein JumpIn, ins Technoseum zum Eventgeburtstag oder ähnliches. Es muss passend dekoriert sein und am Ende gibt’s Geschenke für die Gastkinder. Für uns wars damals ein Erlebnis, wenn jemand bei McDonalds gefeiert hat und wir im Kinderbereich, bei uns ein Holzhaus und drei Stühle, 2 Stunden willenlos herum toben durften und wir Kids dachten damals, dass die McDonalds-Party-Feierer richtig reich sein müssen, wer konnte es sich damals schon leisten, für sooo viele Kinder dort Junior Tüten zu kaufen *wow* Read more