Ein Abend in Ingelheim. Von gutem Essen, exzellenten Weinen und wiedergewonnener Freiheit als Eltern #Rheinhessengeniessen #winemakersdiner #ibbingelheim

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ELTERN SEIN IST TOLL…

Seit nunmehr 17 Jahren sind der grandiose Herr S. und ich stolze Eltern mit Leib und Seele. Wir haben 3 Söhne und die gemeinsame Zeit zu zweit war die letzten Jahre eher Mangelware. Man brauchte halt immer jemanden, der auf die Jungs aufpasst und nicht selten hat der potentielle Kindersitter kurzfristig abgesagt und wir mussten unsere Pläne über den Haufen werfen. Inzwischen sind die beiden Grossen auf dem besten Weg, erwachsen zu werden und der Lütte ist ebenfalls aus dem Gröbsten heraus, wie man so schön sagt. Jedenfalls ist 2019 für uns als Eltern das Jahr der wiedergewonnenen Freiheit.

…ZEIT ZU ZWEIT ABER AUCH!

Wir können immer öfter mal Abends Essen oder ins Kino gehen. Unser Notfallnetzwerk ist gut aufgestellt und selbst wenn wir mal etwas weiter weg fahren, dann kann im Notfall innerhalb von wenigen Minuten jemand hier sein. Das ist beruhigend und da unsere Jungs sehr verantwortungsbewusst sind, können der grandiose Herr S. und ich beruhigt etwas unternehmen ohne uns Sorgen machen zu müssen, dass bei unserer Heimkehr die Bude in Schutt und Asche liegt 😉 .

Es ist wichtig für Eltern, zu erfahren, dass man sich auch *nach* den Kindern noch etwas zu erzählen hat und gerne Zeit miteinander verbringt. Bei meinem Herrn S. und mir hat sich im Vergleich zu unserem ersten gemeinsamen Jahr quasi nichts verändert. Wir lachen viel und geniessen diese Freiheit wieder Dinge zu tun, die uns als Paar Spass machen. Read more

Entschleunigung in Rheinhessen geniessen! Mit delikatem Essen, erlesenen Weinen und einem Blick hinter die Kulissen regionaler Erzeuger!

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SLOW DOWN!

Stadtmenschen, wie wir sie nunmal eindeutig sind, sind permanent Stress und Lautstärke ausgesetzt. Hier muss man sich bewusste Auszeiten gönnen und den hektischen Alltag entschleunigen. Hierbei kombinieren wir gerne unsere Leidenschaft zu reisen mit unserer Liebe zu gutem Essen und erlesenen Weinen. Und man muss gar nicht in die Ferne schweifen, denn es gibt viele tolle Weinregionen, die gar nicht weit von uns entfernt zu finden sind.

So begab ich mich neulich für 2 Tage auf den Weg nach Rheinhessen. Wusstet ihr, dass Rheinhessen das grösste Weinanbaugebiet Deutschlands ist? Und nicht nur dies! Hier gibt es eine beeindruckende Food- und Gastronomie-Szene , welche mit regionalen Produkten, ganz wunderbare Gerichte auf den Tisch zaubern und so jede Reise zu einem kulinarischen Erlebnis machen.

Der Einladung von Rheinhessenwein e.V. zur Pressereise unter dem Motto “Rheinhessen geniessen” folgte ich daher sehr gerne und war voller Vorfreude auf tollen Wein, den Besuch regionale Erzeuger und natürlich gutes Essen. Read more

schnelles Rezept für selbstgemachte Kürbis Ofenchips! Gesund und so lecker!

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Kürbiszeit! Endlich! Nachdem ich schon vieles mit dem beliebten Gemüse ausprobiert habe, wie Kürbisravioli, klassischer Kürbissuppe oder dem leckeren Mikrowellen-Kürbis, habe ich nun mal Kürbischips aus dem Ofen gemacht.

KÜRBIS OFENCHIPS

Meine 4 Männer lieben Chips, auch selbstgemachte Kartoffelchips konnten hier schon punkten. Gemüsechips hingegen fanden keinen großen Anklang. Für die Kürbischips habe ich einen Hokkaido Kürbis genommen, man kann aber auch andere Speisekürbisse benutzen. Read more