Wasser für die Bienen und Insekten im Sommer! Schnelle DIY Ideen für Bienentränken aus PET Deckeln #Bienenschutz #garden #DIY

Der Megasommer 2018 läuft weiterhin auf Hochtouren und neben der Wasserknappheit bei Bäumen und Pflanzen, leiden auch unsere einheimischen Insekten und Tiere.

So leben in unserem Schwimmbecken seit ein paar Tagen 3 Frösche und ich habe schon überlegt, ob ich kurzerhand einen kleinen Teich in unseren Garten integrieren sollte. Wollte ich ja eigentlich schon immer haben, nur an der Umsetzung fehlte es bisher. Mal sehen, ob mich demnächst noch die Teich-Muse küsst 😉 . Read more

Rezept: mit FLIEDERBLÜTENSALZ und FLIEDERBLÜTENZUCKER zaubert man Abwechslung in den Gewürzschrank! #Flieder #Food #saisonaleRezepte

Neben süssem Fliederblütensirup und leckerem Fliederblütengelee ( für die Rezepte dazu einfach auf die türkis hinterlegten Worte tippen ), kann man auch Zucker und Salz mit getrockneten Fliederblüten verfeinern. Read more

Rezept: FLIEDERBLÜTEN-GELEE selbstgemacht! Ein Frühlingstraum auf dem Frühstücksbrötchen #Flieder #Food #saisonaleRezepte

Wir holen uns den Frühling ins Essen!

Ein weiteres, sehr verführerisches Rezept mit Fliederblüten, ist Fliederblüten-Gelee.

Mit diesem selbstgemachten Flieder-Gelee zaubert man sich den Frühling direkt aufs Frühstücksbrötchen. Und je nachdem, welche Fliedersorte man nimmt, bekommt man entweder ein helles Gelee oder einen Fliedertraum in kräftigem Rose-Lila. 

Man kann das Gelee entweder mit oder ohne Wein herstellen. Es schmeckt beides ganz lecker. Wir machen wegen der Kinder keinen Wein hinein. 😉  Read more

Rezept: FLIEDERBLÜTEN-SIRUP selbstgemacht #saisonaleRezepte #Food #Flieder

DER FLIEDER BLÜHT

Endlich blüht der Flieder wieder! Wir haben uns damals für unseren Garten entschieden, unter anderem wegen einem wundervollen weissen, gefüllten Fliederbaum. Dieser war schon uralt und ist leider vor 2 Jahren den Holzwürmern zum Opfer gefallen. An seiner Stelle steht nun ein kleines, neues Fliederbäumchen und ich freue mich jedes Jahr darüber, wie er wächst und gedeiht.

Aus Fliederblüten kann man, neben hübschen Sträussen für die heimische Vase, auch ganz leckere Dinge zaubern, wie Fliederblüten-Gelee, Fliederblüten-Salz und -Zucker oder tollen Fliederblüten-Sirup zum Verfeinern von Desserts, Cocktails und zum Herstellen erfrischender Getränke.

Heute zeige ich euch, wie einfach und simpel Fliederblüten-Sirup herzustellen ist. Read more