Bulgur Salat mit Limette #Rezept #Couscous #Grillen

Die besten Freunde meines Juniors und des Nesthakens stammen aus der Türkei. Dies hat nicht nur den Vorteil, dass beide bereits im Kindergartenalter ein paar Brocken türkisch sprechen konnten, denn auch kulinarisch kommen wir immer wieder in den Genuss verschiedenster Köstlichkeiten, die wir so nie kennengelernt hätten. Vieles gibt es bei uns inzwischen echt regelmässig und auch bei unseren Freunden kommen die Leckereien oft sehr gut an.

Heute war spontan grillen angesagt. Ich hatte weder Zeit, noch Lust lange in der Küche zu stehen, geschweige irgendetwas bei den Temperaturen zu kochen. Also wurde nicht lange überlegt und der türkische Bulgur aus dem Schrank geholt.

Das wirklich Tolle an diesem Salat ist, dass er in nur 12 Minuten fertig ist. Ich habe die Zeit gestoppt und gaaaaanz gemütlich den Salat gemacht. Read more

EIFELPARK in GONDORF Wild und Freizeitpark #Ausflugstipp #Familie #Ausflusziel

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Wir sind absolute Freizeitpark Freaks. Jedes Jahr besuchen wir mindestens 2 Freizeitparks und waren in Deutschland und den Niederlanden schon in einigen. Wichtig ist uns immer, dass die besuchten Parks sauber und natürlich vor allem sicher sind. Kundenorientierung und Freundlichkeit sind ein weiteres wichtiges Kriterium. Und natürlich sollte der besuchte Park für jeden von uns etwas zu bieten haben. Immerhin haben wir den Nesthaken und unser beiden Pubertierenden mit dabei, da gehen die Interessen oft ziemlich auseinander und alle sollen an diesem Tag ja vor allem eines haben, nämlich Spass.

Als wir jetzt in der schönen Eifel im CenterParcs waren, wurden wir dort an der Rezeption auf den Eifelpark Gondorf aufmerksam gemacht und dank dem netten Kontakt zum Eifelpark durften wir einen wunderbaren Tag im Eifelpark verleben, von welchem ich euch heute gerne berichten möchte. Read more

Burda Breakfast Day im Kochwerk in Frankfurt #Foodblogger #Burdabloggerdays #Breakfastday18

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Ich gehöre ja bekanntlich nicht zu den großen Frühstücksmenschen. Nicht weil es mir nicht schmeckt oder ich nicht gerne frühstücke, mir fehlt unter der Woche einfach nur die Zeit dafür und wenn meine Männer endlich alle aus dem Haus sind, habe ich schlichtweg die ersten beiden Kaffees intus und keinen Hunger mehr.

Am Wochenende oder im Urlaub hingegen frühstücken wir alle sehr gerne und dann auch ausgiebig. So freute ich mich schon sehr auf den Tag mit Burda bei den Breakfast Days in Frankfurt. Read more

Knetspass für kleine Nachwuchsbäcker mit der PLAYDOH KÜCHENMASCHINE! #Playdoh #Hasbro #Kids

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Playdoh gehört zu einer dieser Marken, mit denen ich als kleines Mädchen schon die tollsten Dinge geknetet habe. Ich kann mich noch ganz genau daran erinnern, wie sehr ich Mr.Potatoe Head geliebt habe. Stunden habe ich damit verbracht, den lustigen Kartoffelkopf Mann zu gestalten. Den fand ich richtig toll.  Read more

REZEPT für PULLED PORK mit selbstgemachtem RUB! Heute aus dem Cook4Me+ in 60 Minuten superzart und verboten lecker! #Food #PulledPork #RUB

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Pulled Pork habe ich ja schon öfters selbst gemacht, immer im Ofen. Nun habe ich ja seit ein paar Wochen den Krups Cook4Me+ daheim und dieser verfügt zwar über eine SlowCooking Funktion, aber hier muss man nach einer kurzen Zeitspanne, die Funktion neu starten. Also wollte ich einfach mal ausprobieren, ob man Pulled Pork nicht auch einfach unter Druck Garen kann. Müsste doch eigentlich gehen dachte ich mir und so habe ich es kurzerhand ausprobiert.

Ich mache das RUB für das Pulled Pork immer selbst und habe euch das Rezept dazu mal aufgeschrieben. Read more

selbstgemachtes PFIRSICH KETCH-UP, CURRY KETCH-UP und PFIRSICH BBQ-SAUCE #Rezept #Food

Nachdem wir dieses Jahr eine umfangreiche Pfirsich-Ernte im Garten verzeichnen durften und ich Massen an Gelee, Marmelade und Kuchen verarbeitet habe, lag die Idee nahe, auch ein fruchtiges Pfirsich Kelch Up herzustellen.

Ketch Up an sich koche ich schon seit längerem selbst. Zum einen weiss ich dann genau, was da eigentlich drin ist und zum anderen spart man sich so die Massen an Zucker, die in normalem Kelch Up stecken. Ausserdem schmeckt selbstgerechtes Ketch Up einfach mega gut. Read more

EIN KÄFIG VOLLER NARREN auf der FREILICHTBÜHNE MANNHEIM verspricht 2 Stunden voller Humor und Glamour! #Regionales #Ausflugstipp #LaCageauxfolles

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Nachdem wir bereits zur Premiere des diesjährigen Familien-Stückes Der kleine Ritter Trenk mit unseren Kindern zusammen, die Freilichtbühne Mannheim besuchen durften. Durften der beste Herr S. und ich nun auch das Abendstück der laufenden Sommersaison ansehen. Soviel vorweg, wir haben Tränen gelacht und hatten einen fantastisch unterhaltsamen Abend.

Seit 16.06. wird 2 Mal wöchentlich, jeweils Abends am Wochenende, die Kultkomödie von Jean Poiret auf der Freilichtbühne Mannheim aufgeführt. Diese wunderbare Inszenierung entführt uns ins schillernde St.Tropez und wirft uns direkt ins Nachtleben des Nachtclubs *La Cage aux folles*.

Das Theaterstück von Jean Poiret stammt übrigens aus dem Jahre 1973 und wurde 1978 als italienisch-französische Komödie verfilmt. 1983 schaffte es die Aufführung sogar als Musical an den berühmten Broadway und gewann 6 Tony Awards. Read more

Rezept: GRILLBUTTER 3 Mal anders, 3 Mal lecker! Kräuter-, Knoblauch- und Röstzwiebelbutter #selbstgemacht #Food #zumGrillen

Es ist Grillsaison! Okay, bei uns wird das ganze Jahr über gegrillt und wenn wir mal nicht grillen, dann racletten oder fonduen wir und auch dazu passt das heutige Rezept sehr gut!

Wir machen unsere Grillbutter schon sehr lange selbst und die besten 3 Varianten habe ich euch heute mitgebracht!

GRILLBUTTER – 3 MAL ANDERS, 3 MAL LECKER!

Der Standart schlechthin ist natürlich die Kräuterbutter mit frischen Kräutern aber auch Knoblauchbutter gibt es bei uns regelmässig und beide Sorten sind ruck zuck selbst gemacht und so doppelt lecker. Und man weiss genau, was drin ist. Die Röstzwiebelbutter habe ich dieses Jahr zum ersten Mal ausprobiert, da ich dachte, dass das ganz gut passen könnte und sie ist einfach genial lecker geworden. Diese zuzubereiten dauert ein paar Minuten länger aber es lohnt sich. Read more

REZEPT: DIP ZUM GRILLEN! AVOCADO MOZZARELLA DIP in 5 Minuten fertig! #Food #GrillDip #Avocado

Ich liebe Dips! Und es gibt Dies, die gehen einfach das ganze Jahr über! So auch dieser leckere Avocado-Mozzarella Dip, den ich euch heute mitgebracht habe!

Ein Dip, welcher bei uns sowohl im Winter zum Raclette, sowie im Sommer zum Grillen zum Einsatz kommt. Dieser schmeckt sogar unseren 3 Kindern. Er passt auch zu Fisch und ebenso einfach pur auf warmem Brot oder Abends beim Filmabend auf der Couch zu Nachos.  Read more

REZEPT vom GRILL: gegrillter PFIRSICH auf ZIEGENKÄSE im SPECKMANTEL sündhaft lecker! #Food #GrillTime

PFIRSICHE IN HÜLLE UND FÜLLE

Dieses Jahr sind wir mit Pfirsichen im eigenen Garten absolut gesegnet. Ich habe schon Unmengen an Marmelade und Gelee gekocht, sowie einige Chutneys, Pfirsich Ketchup und BBQ-Sauce, sowie Essige angesetzt. So ein reifer Pfirsich, direkt vom Baum ist ein absoluter Hochgenuss und so war es nur eine kurze Frage der Zeit, bis diese auch bei uns auf dem Grill landen würden.

Dabei geht es ganz schlicht, mit etwas Honig und einem Zweig Thymian oder etwas raffinierter wie hier, mit Ziegenkäse im Speckmantel oder einfach einem Stück Schafskäse obendrauf. Read more