Grill doch mal Obst! Sündhaft leckerere gefüllte Bananen mit Marshmallows #Grillen #ObstGrillen

SOMMERZEIT IST GRILLZEIT

Sobald die ersten warmen Sonnenstrahlen im Frühjahr unsere Nasen kitzeln, zieht es uns nach draussen in unseren Garten! Und dann wird natürlich vorrangig gegrillt. Dabei grillen wir schon lange nicht mehr bloss Bratwurst, Steak oder Käse. Regelmässig landet bei uns auch Obst auf dem Grill. Read more

Bulgur Salat mit Limette #Rezept #Couscous #Grillen

Die besten Freunde meines Juniors und des Nesthakens stammen aus der Türkei. Dies hat nicht nur den Vorteil, dass beide bereits im Kindergartenalter ein paar Brocken türkisch sprechen konnten, denn auch kulinarisch kommen wir immer wieder in den Genuss verschiedenster Köstlichkeiten, die wir so nie kennengelernt hätten. Vieles gibt es bei uns inzwischen echt regelmässig und auch bei unseren Freunden kommen die Leckereien oft sehr gut an.

Heute war spontan grillen angesagt. Ich hatte weder Zeit, noch Lust lange in der Küche zu stehen, geschweige irgendetwas bei den Temperaturen zu kochen. Also wurde nicht lange überlegt und der türkische Bulgur aus dem Schrank geholt.

Das wirklich Tolle an diesem Salat ist, dass er in nur 12 Minuten fertig ist. Ich habe die Zeit gestoppt und gaaaaanz gemütlich den Salat gemacht. Read more

REZEPT vom GRILL: gegrillter PFIRSICH auf ZIEGENKÄSE im SPECKMANTEL sündhaft lecker! #Food #GrillTime

PFIRSICHE IN HÜLLE UND FÜLLE

Dieses Jahr sind wir mit Pfirsichen im eigenen Garten absolut gesegnet. Ich habe schon Unmengen an Marmelade und Gelee gekocht, sowie einige Chutneys, Pfirsich Ketchup und BBQ-Sauce, sowie Essige angesetzt. So ein reifer Pfirsich, direkt vom Baum ist ein absoluter Hochgenuss und so war es nur eine kurze Frage der Zeit, bis diese auch bei uns auf dem Grill landen würden.

Dabei geht es ganz schlicht, mit etwas Honig und einem Zweig Thymian oder etwas raffinierter wie hier, mit Ziegenkäse im Speckmantel oder einfach einem Stück Schafskäse obendrauf. Read more

Kreative und leckere Rezepte mit Fisch, Käse und Co vom Grill mit den BBQ Grillplatten und Schalen von RÖMERTOPF und Johann LAFER

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Bekanntlich sind wir alle leidenschaftliche Grill-Fans! Und schon lange kommt bei uns nicht mehr nur das klassische Steak oder der altbewährte Grillspiess bei uns auf den Grill.

Wir lieben Käse in allen Variationen aber auch leckere Grillplatten mit Lachs, Garnelen, Pute oder auch mal als süsses Dessert bereiten wir immer wieder auf dem Grill zu. Man kann sich wunderbar kreativ beim Grillen austauschen und hochwertige, gute Lebensmittel kombiniert mit frischen Kräutern, Obst und Gemüse aus dem eigenen Garten, da wird Essen und Grillen einfach zu einem Genuss auf höchster Ebene.

Aber nicht nur die Wahl der richtigen Lebensmittel spielt dabei eine entscheidende Rolle. Man benötigt auch gutes Zubehör für den Grill. Read more

selbstgemachtes BROT mit SCHINKEN, KÄSE und RÖSTZWIEBELN #Food #Rezept #Grillen

Endlich habe ich mal wieder Brot selbst gebacken. Früher, zu meiner Zeit als Waldorf-Mama habe ich ausschliesslich unser Brot selbst gebacken. Irgendwie bin ich in den vergangenen Jahren davon abgekommen. Ich weiss gar nicht genau warum eigentlich.  Read more