Traditionell gibt es bei uns an heilig Abend Kartoffelsalat mit Würstchen. Allerdings immer wieder einen wechselnden Nachtisch jedes Jahr, welcher dann auch etwas festlicher sein darf. Dieses Jahr stand mir der Sinn nach Bratapfel.
Ich hatte noch nie Bratäpfel selbst gemacht und nach einiger Suche im Internet, beschloss ich einfach mal “frei Schnauze” etwas zu zaubern.
Ich liebe kandierte Früchte und vor allem dem klassischen Liebesapfel bin ich total verfallen. Kein Kirmes- oder Weihnachtsmarkt Besuch darf ohne Liebesapfel enden.
Da dieses Jahr ja leider alles ein bisschen anders ist und es wohl keine Weihnachtsmärkte geben wird, müssen wir uns das Weihnachtsmarkt Feeling eben nach Hause holen!
Und so habe ich mich mal selbst daran gewagt und unsere Äpfel auch kandiert. Das ist gar nicht so einfach, wie ich dachte aber am Ende hat es doch ganz gut geklappt und vor allem war es soooo lecker! Read more
Wir lieben Pancakes! Das ist mal ein unumstösslicher Fakt und sie gehören seit geraumer Zeit zu unserem sonntäglichen Frühstück dazu.
Allerdings scheiden sich dann bereits die Geister, denn der männliche Teil, also die Mehrzahl hier 😉 , mag es Sonntags beim Frühstück gerne deftig. Mit Rührei, Bacon und Co. Ich hingegen bin eher die Süsse, die Konfitüre, frische Früchte und Müsli favorisiert.
Gerade bei Pancakes ist dies aber gar kein Problem, denn Pancakes schmecken immer. Sowohl mit knusprigem Speck, als auch mit frischen Beeren und Karamell- oder Vanillesauce. Read more
Sobald die ersten warmen Sonnenstrahlen im Frühjahr unsere Nasen kitzeln, zieht es uns nach draussen in unseren Garten! Und dann wird natürlich vorrangig gegrillt. Dabei grillen wir schon lange nicht mehr bloss Bratwurst, Steak oder Käse. Regelmässig landet bei uns auch Obst auf dem Grill. Read more
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Traditionell besteht unser Silvestermenü inzwischen aus mehreren Gängen und den krönenden Abschluss bildet immer ein Schichtdessert im Glas. Diese sind einfach herzustellen, man kann sie super vorbereiten und es schmeckt einfach immer wieder genial.
Da unsere Jungs total auf Oreo Kekse abfahren und ich das schon so oft als Schichtdessert im Glas gesehen habe, habe ich dieses Jahr extra für die Jungs auch mal ein Oreo Schichtdessert gezaubert. Read more
Wir haben schon vor langem die sogenannten Schichtdesserts im Glas für uns entdeckt und so probiere ich ständig neue, leckere Variationen aus. Man kann dieses Schichtdessert ganz nach Lust und Laune abwandeln und es schmeckt fruchtig süss, zitronig sauer oder sündig schokoladig einfach immer genial.
Hier nun habe ich eine Kreation ohne Keks und Co, dafür mit leckeren Beeren. Dabei sind Desserts im Glas ganz wunderbar vorzubereiten und eine ideale Köstlichkeit zu Familienessen, Geburtstagen, Weihnachten, Silvester oder einfach so mal zwischendurch. Read more
