Kategorie: Food

Rezept: FLIEDERBLÜTEN-SIRUP selbstgemacht #saisonaleRezepte #Food #Flieder

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DER FLIEDER BLÜHT

Endlich blüht der Flieder wieder! Wir haben uns damals für unseren Garten entschieden, unter anderem wegen einem wundervollen weissen, gefüllten Fliederbaum. Dieser war schon uralt und ist leider vor 2 Jahren den Holzwürmern zum Opfer gefallen. An seiner Stelle steht nun ein kleines, neues Fliederbäumchen und ich freue mich jedes Jahr darüber, wie er wächst und gedeiht.

Aus Fliederblüten kann man, neben hübschen Sträussen für die heimische Vase, auch ganz leckere Dinge zaubern, wie Fliederblüten-Gelee, Fliederblüten-Salz und -Zucker oder tollen Fliederblüten-Sirup zum Verfeinern von Desserts, Cocktails und zum Herstellen erfrischender Getränke.

Heute zeige ich euch, wie einfach und simpel Fliederblüten-Sirup herzustellen ist. Read more

Frisch auf den Tisch! Was essen wir diese Woche? SPEISEPLAN für KW11 #Food #Speiseplan

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Frisch auf den Tisch! Was essen wir diese Woche?

Es juckt mir in den Fingern, ich möchte endlich wieder in meinen Garten und damit beginnen, unser Hochbeet zu bauen. Durch den Beginn der Gartensaison rückt auch unser Speiseplan so langsam wieder den Fokus aufs Outdoor Grillen. Der große Steingrill jedenfalls wurde gestern bereits ausgepackt und gesäubert. Wir wären also für ein Angriffen in den kommenden Tagen bereit.

Ausserdem steht die Bärlauchsaison quasi schon in den Startlöchern. Dieses Jahr möchte ich unglaublich viele Rezepte mit Bärlauch ausprobieren und freue mich da schon riesig drauf.

 

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Frisch auf den Tisch! Was essen wir diese Woche? #Speiseplan #KW10

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Frisch auf den Tisch! Was essen wir diese Woche?

Befinden wir uns tatsächlich bereits in der der 10. Kalenderwoche 2018? Ich hoffe so langsam ja auf den Frühling. Ich weiss, meteorologischer Frühlingsanfang war gerade erst aber mir ist einfach kalt und ich mag wieder in unserem Garten werkeln. Wir haben so viele tolle Projekte für 2018 geplant, unter anderem gestalten wir den Bereich der Beete um und bauen viele Hochbeete, zum anderen müssen wir die Kiwi auf der hinteren Terrasse endlich abstützen, wodurch der Bau einer festen Pergola unumgänglich wird. Es juckt mir einfach in den Fingern, endlich wieder meine Fingernägel zu ruinieren 😉 .

Ansonsten ist unser Küchenumbau abgeschlossen und ich bin mehr als glücklich mit dem Ergebnis. Manchmal fragt man sich ja, warum man etwas nicht doch einfach schon eher gemacht hat!

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Rosa EINHORN-LATTE mit FRÜCHTETEE und MANDELMILCH #rosaLatte #Teatime #vegan

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Heute habe ich ein richtiges Mädchen-Getränk ausprobiert und das ist nicht nur optisch ein absolutes Highlight, auch geschmacklich ist es eine tolle Alternative zu Kaffee oder schnödem Tee. Dazu ist es auch noch vegan, dank der verwendeten Mandelmilch und Mädels, ES IST PINK!!! Read more

selbstgemachtes BROT mit SCHINKEN, KÄSE und RÖSTZWIEBELN #Food #Rezept #Grillen

- Frini 2 Comments

Endlich habe ich mal wieder Brot selbst gebacken. Früher, zu meiner Zeit als Waldorf-Mama habe ich ausschliesslich unser Brot selbst gebacken. Irgendwie bin ich in den vergangenen Jahren davon abgekommen. Ich weiss gar nicht genau warum eigentlich.  Read more

Backen für den Kindergeburtstag! Zauberhafte LUFTBALLON MUFFINS #DIY #HeissluftballonMuffins #Food

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Als Mama ist man ja heutzutage immer wieder auf der Suche nach niedlichen Back-Ideen für den Kindergeburtstag! Ich habe 3 Kinder und schon so einige Kindergeburtstage mit Piratenschiffen, Krümelmonster-Muffins und Burger CupCakes versorgt. 

BACKEN FÜR MICH SELBST

Als ich im Internet das Foto von niedlichen Luftballon-Muffins gefunden habe, musste ich diese unbedingt nachbacken. Und ich habe nicht für die Kids gebacken, sondern für mich selbst zum Geburtstag 😉 . Ich bin halt ein Mädchen und ich habe mich vom Fleck weg in diese kleinen Heissluftballon-Muffins verliebt! Read more

REZEPT für IRISH STEW #Food #Irland #Eintopf

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Irish Stew ist ein traditionelles irisches Gericht, welches hauptsächlich aus Hammel oder Lammfleisch, Kartoffeln, Zwiebeln und Petersilie besteht. Wir geben immer noch Karotten und ein paar andere Zutaten hinzu. Einfach weil es uns dann noch besser schmeckt.

Überhaupt mag ich diesen Eintopf sehr und auch unsere Kinder essen es echt gerne. 

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Aus der Weihnachtsbäckerei! Rezept HEIDESAND Plätzchen

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Eines unserer Lieblingsrezepte ist dieses hier für leckeren Heidesand.

Klingt vielleicht seltsam aber ich mag bereits den Teig unglaublich gerne, denn er ist bei Kneten ganz weich. Dies kommt daher, weil er mit Puderzucker gemacht wird, das gibt ihm eine samtige Konsistenz.  Read more

Aus der Weihnachtsbäckerei! ZIMT VANILLE KIPFERL

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Ich liebe Zimt! Vor allem Desserts und Kuchen mit Zimt sind einfach sooo lecker, daher mache ich unsere traditionellen Vanille-Kipferl auch immer mit etwas Zimt.

Wer Zimt hingegen nicht mag, kann ihn auch einfach weglassen, die Kipferl schmecken auch ohne Zimt. Read more

FLAMMKUCHEN Variationen mit Leberwurst und Flammkuchen Italienisch #Food #Rezept

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Flammkuchen mache ich schon seit Jahren selbst. Bei Fertigteigen aus dem Supermarkt habe ich immer Probleme mit dem Magen, was wohl an irgendwelchen Zusatzstoffen liegen muss.

Ausserdem weiss ich bei unserem Flammkuchenrezept genau was darin enthalten ist und es schmeckt einfach genial!

Neben den klassischen Varianten mit Speck und Zwiebeln, Schafskäse und Peperoni oder in süss mit Apfel, Zucker und Zimt, kann man einfach alles auf einen Flammkuchen werfen.

Beim CORNELIUS Blogger-Event dieses Jahr, habe ich Flammkuchen mit Pfälzer Leberwurst für mich entdecken dürfen und ich finde ihn LECKER!

Den Blogbeitrag zum CORNELIUS BLOGGER EVENT findet ihr übrigens HIER!!! bei FRINI auf dem Blog!

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